Те Гуань Инь Мао Се - Ворсистый Краб

Те Гуань Инь Мао Се производится на юге провинции Фудзянь в уезде Анси. Вид туго скрученных чаинок похож на маленьких крабиков, на которых еле уловим так называемый "Бай Хао" - Белый Ворс, отсюда и название чая - Мао Се (Ворсистый Краб). В этом улуне есть все - и свежесть зеленых чаев, и маслянистость улунов, и цветочно-фруктовые ноты. Бархатное, шелковистое послевкусие раскрывается с каждым завариваем. Характер Тегуаньинь сладкий. Чайный лист крупный, яркий, с красноватым черенком и острыми зубчиками по краям. Заваривайте его 2 минуты при температуре воды 85-90 °С. Можно заваривать несколько раз. На 150 мл. воды 1 чайная ложка заварки.